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Amontillado Sacristía / Jerez - Manzanilla de Sanlúcar
El vino Amontillado Sacristía está compuesto de uva 100% Palomino Fino. Este es un vino ciertamente especial, ya que reúne todo el saber del tipo de elaboración del Marco de Jerez y de Montilla de Moriles. Su fabricación sufre dos tipos de crianza, una primera biológica bajo “velo flor” (capa aparentemente metálica que aparece sobre la superficie del vino cuando éste reposa en la barrica o cuba) y otra oxidativa. Una vez que el vino ha pasado un tiempo preciso en la barrica, se incrementa el nivel de alcohol hasta llegar al 18 por ciento, por lo que la flor – esta película de microorganismos q...
 
Carmen / Sierras de Málaga
Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. La crianza se ha realizado en barrica de roble francés durante 18 meses. Pertenece a la bodega Cortijo Los Aguijares, que se encuentra en la localidad de Puente la Ventanilla (Ronda). Aunque tan sólo tiene 10 años de antigüedad (desde 1999), en ella no sólo se elabora vino, sino también se realiza la cría de cerdos en montanera. La uva de la que está compuesto el tinto Carmen es Cabernet Sauvignon (80%), Petit Verdot (10%) y Merlot (10%). Lo más especial de este tinto es que ha sido elaborado en su bodega de manera exclusiva para la Alacena de Carlos ...
 
Torre de Gazate / La Mancha
Vino tinto Reserva cuya añade corresponde a 2000. La crianza ha sido realizada en barrica de roble americano durante 12 meses y otros 24 meses en botella. Pertenece a la bodega Vinícola de Tomelloso S.C.L., que se encuentra en la localidad de Tomelloso, en Castilla La Mancha. Se trata de una bodega con 23 años de antigüedad (desde 1986) que fue constituida por la unión de veintiocho viticultores entusiastas e innovadores encabezados por D. Fernando Villena Cañas. Además del Torre de Gazate, en esta bodega también se elaboran otros tintos, rosados y blancos de marcas como el vino Añil Macabeo....
 
Roda / Rioja
Vino tinto Reserva cuya añada corresponde al 2003. Su crianza se ha realizado en barrica de roble francés durante 16 meses y otros 20 meses en botella. Pertenece a la bodega Roda, S.A., que se encuentra en la localidad de Haro, en La Rioja, y tiene una antigüedad de 20 años (desde 1989). En ella también se han elaborado vinos de otras marcas como Cisión, Roda I o Roda I Magnum. La uva del tinto Roda es Tempranillo (85%), Graciano (11%) y Garnacha (4%). La añada de este vino se ha calificado como...
 
Marqués de Vargas / Rioja
Vino tinto Reserva cuya añada corresponde al 2004. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano, francés y ruso. Pertenece a la bodega B. y Viñedos del Marqués de Vargas, S.A., que se encuentra en la localidad de Logroño, en La Rioja y cuenta tan sólo con 19 años de antigüedad (desde 1990). No obstante, en esta bodega se elaboran otras marcas de vinos como Conde de San Cristóbal, Hacienda Pradolagar R. Especial o Marqués de Vargas R. Privada. El Marqués de Vargas, por su esmerada elaboración, ha conseguido posicionarse entre los reservas de mayor prestigio de Rioja. La uva del...
 
El Vínculo / La Mancha
Vino tinto cuya añada corresponde a 2003. Su crianza ha sido realizada en barrica de roble americano durante 18 meses y otros 6 meses en botella. Pertenece a la bodega de El Vínculo, de Alejandro Fernández, que se encuentra en la localidad de Campo de Criptaza, en Ciudad Real. En esta bodega se elabora vino tinto exclusivamente y está pensada para una elaboración de alta calidad. Este tinto es de uva 100% Tempranillo. La añada de este vino concretamente ha sido calificada como...
 
Viña Tondonia / Rioja
Vino tinto de Reserva cuya añada pertenece al año 1999. Su crianza se ha realizado en barrica de roble durante 48 meses (4 años). Este Reserva pertenece a la bodega R. López de Heredia Viña Tondonia S.A., que se encuentra en la localidad de Haro, en La Rioja, y tiene 132 años de antigüedad (desde 1877). En ella, también se elaboran otros vinos tintos, blancos o rosados de marcas como Viña Bosconia o Tondonia. El Viña Tondonia tira de uvas Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano (5%) y Mazuelo (5%). La añada ha sido calificada como buena...
 
Viña Salceda / Rioja
Vino tinto de Reserva cuya añada pertenece al año 2004. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 36 meses (3 años) y otros 12 meses en botella. Pertenece a la bodega Viña Salceda, que se encuentra en la localidad de Elciego, en La Rioja, y tiene 40 años de antigüedad (desde 1969). Allí se elaboran también otros vinos tintos de las marcas Conde de la Salceda o Viña Salceda Mágnum. El tinto Viña Salceda se sirve de uvas Tempranillo (90%), Mazuelo (5%) y Graciano (5%). La añada de este vino...
 


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