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| Callejo |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2007. La crianza se ha realizado en barrica de roble americano y francés durante 4 meses. Pertenece a la bodega Félix Callejo, S.A., que se encuentra en la localidad de Sotillo de la Ribera (Burgos). Se trata de una bodega que cuenta con 20 años de funcionamiento (desde 1989), en la que se elaboran otros vinos tintos de marcas como Baul Gran Callejo, Callejo Mágnum o Cofre Callejo, entre otras. En cuanto a la uva del Callejo 4 meses Barrica, se trata de una uva Tinta Fina 100%. La añada ha sido calificada como muy buena...
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| Marqués de Riscal Verdejo |
 Vino blanco cuya añada corresponde a 2007. Pertenece a la bodega Herederos del Marqués de Riscal, que está situada en la localidad de Rueda, en Valladolid. En ella, que cuenta con 137 años de antigüedad (desde 1872), se elaboran otros vinos tintos y blancos de las marcas El Corte Inglés, Marqués de Riscal Sauvignon, Marqués de Riscal Verdejo o Riscal 1860 Cosecha.
Su uva es Verdejo (85%) y Viura (15%). El color del Marqués de Riscal Verdejo es un amarillo nacarado y refulgente, cuya fragancia es afrutada, intensa y de...
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| El Vínculo |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2003. Su crianza ha sido realizada en barrica de roble americano durante 18 meses y otros 6 meses en botella. Pertenece a la bodega de El Vínculo, de Alejandro Fernández, que se encuentra en la localidad de Campo de Criptaza, en Ciudad Real. En esta bodega se elabora vino tinto exclusivamente y está pensada para una elaboración de alta calidad. Este tinto es de uva 100% Tempranillo. La añada de este vino concretamente ha sido calificada como...
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| Viña Real |
 Vino tinto de crianza cuya añada corresponde al año 2005. La crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 18 meses. Pertenece a la bodega Viña Real, que se encuentra en la localidad de Laguardia en la zona geográfica del País Vasco, en la Rioja Alavesa. Esta bodega tiene tan sólo 5 años de antigüedad desde que se creara en 2004 pero en ella ya se elaboran vinos de otras muchas marcas, como por ejemplo, el vino Imperial, Pagos de Viña Real o Viña Real fermentado en barrica. La vendimia de este vino se realiza, a diferencia de la mayoría, manualmente...
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| Borsao |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano y francés durante 6 meses y otros 12 meses en botella. Pertenece a la bodega Borsao, que se encuentra en la localidad de Borja, en Zaragoza. Esta bodega elabora vino tinto de marcas como Borsao Primizia, Gran Campellas o Señor Atares, y tiene una antigüedad de 51 años (desde 1958).
El tipo de uva de este vino es la Garnacha (50%), la Tempranillo (30%), y la Cabernet Sauvignon (20%). La añada se ha considerado...
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| Fino Tío Pepe |
 Este vino fino tiene un especial modo de elaboración. La uva de la que se componen los vinos finos es la uva Palomino Fino. Ésta da lugar al mosto, que es sometido a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. El sistema incluya camisas de refrigeración que regulan la temperatura en 20ºC.
Tras finalizar la fermentación, se obtiene el vino del año, que tiene entre 10.5º-11º. A este vino se le añade alcohol vínico hasta conseguir una graduación del 15%- a partir de este momento comienza la crianza biológica, dando lugar a lo que se conoce como “velo de flor”. Esto es...
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| Señorío de Nava Roble |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2006. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 6 meses y otros 4 meses en botella. Pertenece a la bodega Señorío de Nava, que se encuentra en la localidad de Nava de Roa, en Burgos. Una bodega donde se elaboran otros vinos blancos, tintos y rosados como el Palacio del Granjal, Señorío Nava Finca San Cobate, Palacio del Gramal Roble, Viña Marian o Sauvignon. En cuanto al tipo de uva de este tinto, hablamos de una uva Tinta Fina (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). La añada de este Ribera del Duero ha sido calificada como...
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| Amontillado Sacristía |
 El vino Amontillado Sacristía está compuesto de uva 100% Palomino Fino. Este es un vino ciertamente especial, ya que reúne todo el saber del tipo de elaboración del Marco de Jerez y de Montilla de Moriles. Su fabricación sufre dos tipos de crianza, una primera biológica bajo “velo flor” (capa aparentemente metálica que aparece sobre la superficie del vino cuando éste reposa en la barrica o cuba) y otra oxidativa. Una vez que el vino ha pasado un tiempo preciso en la barrica, se incrementa el nivel de alcohol hasta llegar al 18 por ciento, por lo que la flor – esta película de microorganismos q...
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