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| Matarromera |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 12 meses. Pertenece a la bodega Matarromera, S.A., que está situada en la localidad de Valbuena de Duero, que está en la comunidad de Valladolid. En ella, que tiene 21 años de antigüedad (desde 1988), se elaboran otros tintos como Cyan Prestigio, Cyan 12 meses o Melior. La uva es Tinta Fina (100%) y la añada ha sido calificada como muy buena. Su color es rojo oscuro con un ligero matiz en el borde violáceo, refulgente. Su fragancia está compuesta de frutas negras maduras de la gama dulce ...
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| Protos Roble |
 Vino tinto Joven cuya añada corresponde a 2006. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 4 meses. Pertenece a la bodega Protos, S.L. que se encuentra en la localidad de Peñafiel, en Valladolid. En esta bodega, que cuenta con 82 años de antigüedad (desde 1927), se elaboran otros vinos como Protos, Protos Magnum o Protos Selección.
El tipo de uva del Protos Roble es Tinta del País 100%. La añada ha sido calificada como buena. El color de este vino es rojo cereza con destellos...
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| Señorío de Nava Roble |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2006. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 6 meses y otros 4 meses en botella. Pertenece a la bodega Señorío de Nava, que se encuentra en la localidad de Nava de Roa, en Burgos. Una bodega donde se elaboran otros vinos blancos, tintos y rosados como el Palacio del Granjal, Señorío Nava Finca San Cobate, Palacio del Gramal Roble, Viña Marian o Sauvignon. En cuanto al tipo de uva de este tinto, hablamos de una uva Tinta Fina (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). La añada de este Ribera del Duero ha sido calificada como...
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| Viña Tondonia |
 Vino tinto de Reserva cuya añada pertenece al año 1999. Su crianza se ha realizado en barrica de roble durante 48 meses (4 años). Este Reserva pertenece a la bodega R. López de Heredia Viña Tondonia S.A., que se encuentra en la localidad de Haro, en La Rioja, y tiene 132 años de antigüedad (desde 1877). En ella, también se elaboran otros vinos tintos, blancos o rosados de marcas como Viña Bosconia o Tondonia. El Viña Tondonia tira de uvas Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano (5%) y Mazuelo (5%). La añada ha sido calificada como buena...
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| Finca La Colina Verdejo |
 Vino blanco cuya añada corresponde a 2008. Pertenece a la bodega Vinos Sanz, S.A., que se encuentra en la localidad de Rueda, en Valladolid. Una bodega que con 29 años de antigüedad (desde 1980), elabora otros muchos vinos blancos, rosados o tintos, tales como el Campo Sanz, el Sanz Sauvignon, el Valcruzal o el Finca Colina Sauvignon Blanc. En referencia a la uva del Finca La Colina Verdejo, como su propio nombre indica, es Verdejo 100%. Las notas de la cata, por su parte, dejan bien claro que se trata de un vino blanco de tonalidad amarillenta con destellos verdosos y refulgentes. En cuanto a...
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| Manzanilla Solear |
 La Manzanilla Solear está compuesta de uva Palomino Fino 100%. Este es un vino ciertamente especial, ya que reúne todo el saber del tipo de elaboración del Marco de Jerez y de Montilla de Moriles. Su fabricación sufre dos tipos de crianza, una primera biológica bajo “velo flor” (capa aparentemente metálica que aparece sobre la superficie del vino cuando éste reposa en la barrica o cuba) y otra oxidativa. Una vez que el vino ha pasado un tiempo preciso en la barrica, se incrementa el nivel de alcohol hasta llegar al 18 por ciento, por lo que la flor – esta película de microorganismos que se con...
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| Viña Real |
 Vino tinto de crianza cuya añada corresponde al año 2005. La crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 18 meses. Pertenece a la bodega Viña Real, que se encuentra en la localidad de Laguardia en la zona geográfica del País Vasco, en la Rioja Alavesa. Esta bodega tiene tan sólo 5 años de antigüedad desde que se creara en 2004 pero en ella ya se elaboran vinos de otras muchas marcas, como por ejemplo, el vino Imperial, Pagos de Viña Real o Viña Real fermentado en barrica. La vendimia de este vino se realiza, a diferencia de la mayoría, manualmente...
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| Fino Tío Pepe |
 Este vino fino tiene un especial modo de elaboración. La uva de la que se componen los vinos finos es la uva Palomino Fino. Ésta da lugar al mosto, que es sometido a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. El sistema incluya camisas de refrigeración que regulan la temperatura en 20ºC.
Tras finalizar la fermentación, se obtiene el vino del año, que tiene entre 10.5º-11º. A este vino se le añade alcohol vínico hasta conseguir una graduación del 15%- a partir de este momento comienza la crianza biológica, dando lugar a lo que se conoce como “velo de flor”. Esto es...
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