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Fino Tío Pepe
Este vino fino tiene un especial modo de elaboración. La uva de la que se componen los vinos finos es la uva Palomino Fino. Ésta da lugar al mosto, que es sometido a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. El sistema incluya camisas de refrigeración que regulan la temperatura en 20ºC. Tras finalizar la fermentación, se obtiene el vino del año, que tiene entre 10.5º-11º. A este vino se le añade alcohol vínico hasta conseguir una graduación del 15%- a partir de este momento comienza la crianza biológica, dando lugar a lo que se conoce como “velo de flor”. Esto es...
 
Borsao
Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano y francés durante 6 meses y otros 12 meses en botella. Pertenece a la bodega Borsao, que se encuentra en la localidad de Borja, en Zaragoza. Esta bodega elabora vino tinto de marcas como Borsao Primizia, Gran Campellas o Señor Atares, y tiene una antigüedad de 51 años (desde 1958).
El tipo de uva de este vino es la Garnacha (50%), la Tempranillo (30%), y la Cabernet Sauvignon (20%). La añada se ha considerado...
 
Viña Tondonia
Vino tinto de Reserva cuya añada pertenece al año 1999. Su crianza se ha realizado en barrica de roble durante 48 meses (4 años). Este Reserva pertenece a la bodega R. López de Heredia Viña Tondonia S.A., que se encuentra en la localidad de Haro, en La Rioja, y tiene 132 años de antigüedad (desde 1877). En ella, también se elaboran otros vinos tintos, blancos o rosados de marcas como Viña Bosconia o Tondonia. El Viña Tondonia tira de uvas Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano (5%) y Mazuelo (5%). La añada ha sido calificada como buena...
 
Señorío de Nava Roble
Vino tinto cuya añada corresponde a 2006. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 6 meses y otros 4 meses en botella. Pertenece a la bodega Señorío de Nava, que se encuentra en la localidad de Nava de Roa, en Burgos. Una bodega donde se elaboran otros vinos blancos, tintos y rosados como el Palacio del Granjal, Señorío Nava Finca San Cobate, Palacio del Gramal Roble, Viña Marian o Sauvignon. En cuanto al tipo de uva de este tinto, hablamos de una uva Tinta Fina (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). La añada de este Ribera del Duero ha sido calificada como...
 
Protos Roble
Vino tinto Joven cuya añada corresponde a 2006. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 4 meses. Pertenece a la bodega Protos, S.L. que se encuentra en la localidad de Peñafiel, en Valladolid. En esta bodega, que cuenta con 82 años de antigüedad (desde 1927), se elaboran otros vinos como Protos, Protos Magnum o Protos Selección.
El tipo de uva del Protos Roble es Tinta del País 100%. La añada ha sido calificada como buena. El color de este vino es rojo cereza con destellos...
 
Valdubón
Vino tinto cuya añada corresponde a 2004. Su crianza se ha realizado durante 12 meses en barrica de roble francés y americano. Pertenece a la bodega Valdubón, S.L., que se encuentra en la localidad de Milagros, muy cerca de Aranda de Duero. En ella se elaboran otros vinos tintos de marcas como Honoris de Valdubón, o Valdubón Roble. La uva del tinto Valdubón es 100% Tinta Fina y la añada ha sido calificada como excelente. Su tonalidad es rojo cereza...
 
Sierra Cantabria
Vino tinto de crianza cuya añada corresponde a 2005. Su crianza se ha realizado en barrica de roble francés y americano durante 14 meses. Pertenece a la bodega Sierra Cantabria S.A., que se encuentra en la localidad de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) y de la que también se derivan otras marcas de vinos como Amancio, Murmurón, San Vicente, Sierra Cantabria. En esta zona geográfica, debido a los 1200 metros de altitud de la Sierra de Cantabria y los 350 metros del Ebro, se crea un microclima especial de carácter Mediterráneo-Continental que es muy apropiado para el cultivo de...
 
Tinto Pesquera
Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 18 meses y otros 6 meses en botella. Pertenece a la bodega Alejandro Fernández T. Pesquera, S.L., que se encuentra en la localidad de pesquera de Duero, en Valladolid. En esta bodega, que tiene 37 años de antigüedad (desde 1972), se elaboran otros vinos como Dehesa La Granja Roble America, El Vínculo o Pesquera Janus.
La uva del Tinto Pesquera es 100% Tempranillo y la añada de este vino se ha considerado como...
 


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