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Valdubón Roble
Vino tinto cuya añada corresponde a 2007. Su crianza se ha realizado en la bodega Valdubón, S.L., que se encuentra en la localidad de Milagros (Burgos). Una bodega en la que se elaboran otros vinos tintos como el Honoris de Valdubón, Valdubón +18 aromas o Valdubón Roble. La uva del Valdubón Roble es Tinta Fina 100% y la añada de este tinto ha sido calificada como muy buena.

En cuanto a su nota de cata, hay que considerar que su tono es el rojo cereza con destellos malva. Su fragancia se caracteriza por ser muy penetrante, en la que las notas tostadas se mezclan perfectamente con la frescura de la fruta. En contacto con el paladar, se aprecian los sabores carnosos a fruta madura y a la madera propia de la barrica. El Valdubón Roble tiene 13º de alcohol y debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
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