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| Marboré |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2003. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano y francés durante 18 meses. Pertenece a la bodega Pirineos, S.A., que se encuentra en la localidad de Barbastro (Huesca) y tiene 16 años de antigüedad (desde 1993). En ella, también se elaboran otros vinos blanco, rosado y tinto como el Alquezar, Montesierra, Señorío de Lazán, o el Montesierra ecológico.
En cuanto a su uva, el tinto Marboré es una mezcla de Parraleta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo o Moristel y la añada de este vino ha sido considerada como muy buena.
En cuanto a su tonalidad, el Marboré tiene un tono intenso con ligero matiz violeta. Su fragancia es una fusión de lácteos, chocolate, frutas rojas, betún, madera tostada y especias tales como el clavo o la pimienta. Tiene un equilibro tánico espléndido y un postgusto bastante prolongado, muy sabroso y persistente.
Su nivel de alcohol es de 13,6º y la temperatura a la que ha de servirse oscila entre los 16 y los 18ºC. Está aconsejado para acompañar con carnes rojas, asados, o incluso también con embutidos y quesos curados.
Este vino ha sido muy premiado, consiguiendo la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas en 2007, así como también la Medalla de Oro en el Salón Internacional del Vino en Madrid en 2003. Por último, el Marboré también fue galardonado en el Concours “Les citadelles du vin 2003” en Francia con el Trofeo Excelencia.
Es normal que Juan Muñoz, Presidente de la U.A.E.S. Sumiller lo haya recomendado personalmente, calificándolo como un vino novedoso, entre otras cosas, por su filosofía, calidad, raza, presente y futuro; como un vino digno de análisis. |
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