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| Hacienda Monasterio |
 Vino tinto de Reserva cuya añada corresponde a 2004. Su crianza se ha realizado en barricas nuevas de roble Allier. Pertenece a la bodega Monasterio S.L., que se encuentra en la localidad de Pesquera de Duero, en la provincia de Valladolid. En esta bodega, que tan sólo tiene 17 años de antigüedad (desde 1992) se elaboran otros tintos de marcas como Hacienda Monasterio Especial.
En cuanto a la uva del Hacienda Monasterio, se trata de un tipo de uva que se compone de Tinta Fina (75%), Cabernet (15%) y Merlot (10%). Esta añada concretamente ha sido calificada como excelente.
En cuanto a sus características físicas, el Hacienda Monasterio tiene un color rojo intenso con destellos anaranjados. La fragancia que se siente es de fruta roja y mineral complejo en barrica. En contacto con el paladar, el Hacienda Monasterio se aprecia como un vino suave, sedoso, que entra fácilmente y perdura en el paladar con un fino toque de vainilla.
Se recomienda acompañar con todo tipo de carnes de caza y asados. Tiene 14º de alcohol y debe servirse a la mesa a una temperatura comprendida entre los 16 y los 18ºC. |
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