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| Gonzalo de Berceo |
 Vino tinto de reserva cuya añada corresponde a 2001. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano durante 27 meses y en botella durante otros 16 meses más. Pertenece a la bodega Berceo S.A., que se encuentra en la localidad de Haro, en La Rioja y tiene una antigüedad de 135 años (desde 1874). En ella también se han elaborado otros vinos de marcas como Berceo, Los dominios de Berceo, Maleta Viña Berceo, Viña Berceo o Dominios Berceo prefiloxérico.
El tipo de uva empleada para la elaboración del Gonzalo de Berceo es la Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano (5%) y Mazuela (5%). La añada de este vino ha sido calificada como excelente.
El color del Gonzalo de Berceo es rojo rubí intenso con reflejos teja de capa media alta. En cuanto a su fragancia, se aprecia gran densidad aromática, con una perfecta mixtura de especias y lácteos.
Al primer contacto bocal, este vino tiene un sabor completo, ya que su grado tánico es muy equilibrado, pero el postgusto se centra más en desarrollar su mixtura afrutada y especiada.
En cuanto al grado de alcohol, el Gonzalo de Berceo tiene 12,5º y su temperatura óptima es de 18ºC. Se recomienda su degustación con carnes, embutidos y todo tipo de patés o quesos curados. |
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