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Celeste
Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. La crianza se ha realizado en barrica de roble americano y francés durante 12 meses. Pertenece a la bodega Torres, que se encuentra en la localidad de Villafranca del Penedés. Una bodega que tiene la friolera de 139 años de antigüedad (desde 1870) y en ella se elaboran infinidad de vinos, tintos, blancos, etc… Algunos de ellos serían el Gran Sangre de Toro, el Moscatel Oro, el Reserva Real, el Atrium Merlot o el Gran Viña Sol, por citar sólo algunos.

En cuanto al tipo de uva del Celeste, ésta es Tinta Fina 100%. La añada ha sido calificada como muy buena.
En referencia a la cata, este tinto se aprecia con un tono rojo cereza picota intenso. Su fragancia es muy sólida con un ligero regusto a fruta madura y especias tales como regaliz o pimienta negra. Al primer contacto bucal se siente como un tinto afrutado, con gran equilibrio tánico y alcohólico y un postgusto largo y duradero.

El Celeste ha sido considerado como el primer vino con Denominación de Origen Ribera del Duero procedente del grupo Torres. Está altamente recomendado para acompañar a toda clase de carnes, incluyendo asados y caza menor. Debe servirse a una temperatura entre los 16 y los 18ºC y tiene una graduación alcohólica de 13,5º.
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