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| Borsao |
 Vino tinto cuya añada corresponde a 2005. Su crianza se ha realizado en barrica de roble americano y francés durante 6 meses y otros 12 meses en botella. Pertenece a la bodega Borsao, que se encuentra en la localidad de Borja, en Zaragoza. Esta bodega elabora vino tinto de marcas como Borsao Primizia, Gran Campellas o Señor Atares, y tiene una antigüedad de 51 años (desde 1958).
El tipo de uva de este vino es la Garnacha (50%), la Tempranillo (30%), y la Cabernet Sauvignon (20%). La añada se ha considerado excelente.El tinto Borsao tiene un color rojo cereza oscuro, con destellos rubí. Al contacto nasal, se aprecia intenso y profundo. Su fragancia es una completa mezcla de compota, especias dulces, lácteos, fruta madura o ceniza, entre otros elementos. En contacto con el paladar, sentimos gusto completo y aterciopelado.
La temperatura a la que ha de servirse está entre 16 y 18ºC y se recomienda para acompañar a quesos muy curados o carnes rojas. Su nivel de alcohol es de 12,5º. |
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