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| Barón de Chirel |
 Vino tinto Reserva cuya añada, calificada como buena, corresponde a 2003. Su crianza ha sido realizada en barrica de roble americano durante 21 meses y otros 24 meses en botella. Pertenece a la bodega de Herederos del Marqués de Riscal, una bodega que se encuentra en la localidad de Elciego (Álava) y que tiene 149 años de antigüedad (desde 1860). En ella se elaboran otros vinos de marcas como Marqués de Riscal, S. Estrella Marqués de Riscal o Selección Marqués de Riscal.
El tipo de uva de este Rioja es de un 54% de uva Tempranillo y un 46% restante de otros tipos de uva. La añada ha sido calificada como buena.
El color del Barón de Chirel es muy intenso, con un núcleo muy oscuro y un borde medio rubí, su aroma es denso, con tonos a roble tostado. Al primer contacto bocal, se aprecia un vino suave que se desvanece muy pronto en un postgusto más amargo y tostado en la punta de la lengua, para después descender hasta la zona sublingual.
Su nivel de alcohol es de 13,7º y la temperatura óptima de servicio oscila entre los 17 y 18ºC. está altamente recomendado acompañando a legumbres estofadas, carnes rojas y blancas, setas o quesos curados y azules. |
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